Fel principal

Sirene po Shopski

Este un fel de mancare traditional bulgaresc facut din rosii, ardei si branza feta bulgareasca “sirene” coapta intr-un vas mic de pamant care se numeste “gyuveche”. Precum multe alte mancaruri bulgaresti este facuta din ingrediente simple dar are un gust delicios. Eu am folosit in locul branzei feta telemea de oaie maturata si a iesit foarte buna. […]

Read More