Paine

Chifle pufoase

Ingrediente 475 ml lapte călduț 15g drojdie uscată 50g zahăr tos 16g sare 80g unt moale 2 ouă mari/3 mici 750g făină tip 000 50g unt topit Pași 1. În bolul unui robot de bucătărie punem drojdia, zahărul, ouăle, untul și laptele. 2. Montăm vasul in robot si mixăm la viteză medie un minut cu […]

Read More
Fel principal

Quiche Lorraine

Bacon, oua, branza, ceapa si ciuperci. Este un fel delicios cu care sa-ti incepi masa. Ingrediente pentru umplutura 1 ceapa mica 115g ciuperci champignon 140g bacon(muschi tiganesc, prosciutto, bacon) 3 oua 60g branza(parmezan, maasdam) 15g unt 200ml smantana pentru gatit sare si piper Ingrediente pentru crusta 175g faina 100g unt rece 1 galbenus 4 linguri […]

Read More
Paine

Ciabatta

Ingrediente 500g faina speciala pentru ciabatta de la Lidl 360ml apa calduta 1 lingurita ulei de masline 100g gris Aceast mix pentru ciabatta are deja drojdie si sare, nu este nevoie sa mai punem. Pasi 1. Punem faina in bolul unui robot de bucatarie. Amestecam initial faina cu varful rotund. 2. Pornim robotul si lasam […]

Read More
Sanatos

Seminte incoltite(germinate)

Germenii sunt considerati ingredientul de neinlocuit pentru cei care isi doresc o viata lunga si  mai ales sanatoasa. Germenii sunt definiti ca niste produse naturiste obtinute prin germinarea unor seminte comestibile, netratate chimic. Germenii nu trebuie tratati termic. Ei se consuma cruzi caci altfel nu-si mai pastreaza aceleasi proprietati si ar fi pacat sa isi pierda din vitamine, minerale […]

Read More