Ingrediente 500g făină tip 000 7g drojdie uscată 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 1 lingură ulei vegetal 125g morcov răzuit fin 40g semințe de floarea soarelui 250ml apă călduță Pentru topping 1 ou bătut semințe de floarea soarelui Pași 1. Combinăm făina cu zahărul, sarea și drojdia(nu adăugați drojdia peste sare). Facem o adâncitură […]
Read MoreLună: februarie 2018
Ingrediente 2 pulpe pui de țară 4 fire de ceapă verde 2 fire usturoi verde/3 căței de usturoi 1 pahar vin roșu 1/2 pahar suc de roșii 1/2 pahar apă 2 roșii sare și piper 1/2 legătură de pătrunjel Pași 1. Tăiem ceapa și usturoiul rondele. 2. Decojim roșiile și le tăiem în bucăți mici. […]
Read More
Ingrediente 360g făină tip 000 1 linguriță drojdie uscată 1 linguriță sare 350ml apă călduță Pași 1. Într-un bol mare adăugăm făina împreună cu sarea și drojdia(nu adăugați drojdia peste sare). Amestecăm după care adăugăm toată apa călduță. Omogenizăm compoziția. Vom obține un aluat lipicios. 2. Acoperim castronul cu un șervet curat și lăsăm aluatul […]
Read More
Ingrediente 450g cartofi 400g somon 1 linguriță muștar 2 lingurițe ketchup coajă razuită de la o jumătate de lămâie sare și piper după gust 1 lingură mărar 1 lingură pătrunjel 1 ou mare 3 linguri făină 100g pesmet Pași 1. Curățăm cartofii, îi tăiem în bucăți mici și îi punem la fiert cu un praf […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 1 lingură unt moale 6-7 portocale roșii 300g făină 2 lingurițe praf de copt 1 linguriță sare 5 ouă mari la temperatura camerei 250g zahăr tos 350ml ulei de măsline Ingrediente pentru glazură 200g zahăr pudră 4 linguri suc de portocală Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Ungem cu […]
Read More
Ingrediente 500g inimi și pipote 300g mazăre 1 ceapă 1 legătură mărar proaspăt/congelat 3 linguri ulei sare și piper Pași 1. Spălăm inimile și pipotele după care le fierbem până se înmoaie. Sunt fierte în momentul în care furculița pătrunde cu ușurință în ele. 2. După ce au fiert, le scoatem pe un tocător, cu […]
Read More
Ingrediente 5 lămâi netratate(bio) 4 boabe de piper 1 bețișor de scorțișoară 3 cuișoare 5 boabe de coriandru 1/4 cană cu sare neiodată 1 borcan de 1L sucul de la 2-3 lămâi Pași 1. Sterilizăm borcanul și îl uscăm. 2. Spălăm lămâile și le ștergem cu hârtie de bucătărie. 3. Tăiem partea de jos a […]
Read More
Ingrediente pentru blaturi 8 albușuri la temperatura camerei 150g zahăr 250g nucă măcinată 100g făină 10g praf de copt 3 linguri cacao neagră 4 linguri rom StroH sau 1 fiolă esemță de rom 4 linguri ulei vegetal un praf de sare Ingrediente pentru crema de unt 200g unt cu 82% grăsime(la temperatura camerei) 2 lingurițe […]
Read More
Ingrediente 200g unt moale cu 82% grăsime 1 păstaie de vanilie 1/4 linguriță coajă răziută de portocale 1 linguriță și jumătate de cardamom măcinat 1/2 linguriță sare 265g făină tip 000 120g zahăr 70g fistic sărat 14 semințe de fistic pentru ornat Pași 1. Mixăm untul până devine cremos apoi adăugăm semințele de la păstaia […]
Read More
Ingrediente 1kg cartofi fierți 2 linguri unt 40g făină 370ml lapte sare și piper 2 căni cheddar răzuit+1/4 cană pentru topping paprika cepșoară proaspătă Info Cepșoara/chives-este cea mai mică plantă din familia cepei, fiind folosită la condimentarea măncărurilor. Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Ungem cu unt o tavă cu dimensiunile de […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente