Ingrediente 5 cartofi mari o mână de chives sau 2 fire de ceapă verde 3 linguri mărar tocat fin 2 ouă piper după gust 1/2 legătură de pătrunjel 1 linguriță rozmarin uscat ulei pentru prăjit 4 linguri pesmet Pași 1. Curățăm și tăiem cartofii în cuburi mici după care îi punem la fiert cu un […]
Read MoreMonth: June 2018
Ingrediente pentru chipsurile de dovlecel 1 dovlecel mai subțire 1 cană parmezan proaspăt răzuit 1 cană pesmet 6 linguri ulei de măsline piper după gust 1/4 linguriță sare 1 linguriță usturoi pudră Ingredinete pentru sosul Dip 1 cană iaurt 2-3 linguri suc de lămâie coaja de la o lămâie 1/2 linguriță sare 3 linguri mărar […]
Read More
Ingrediente 25og brânză(eu am folosit 3 tipuri: burduf, telemea de oaie și telemea de vacă)-tăiată în cubulețe 2 crenguțe de cimbru proaspăt 2 crenguțe oregano proaspăt 4 tije busuioc proaspăt 150ml ulei de măsline flori comestibile: gălbenele, albăstrele, gura leului, panseluțe chives(cepșoară) * un borcan de 500g Pași 1. Pentru început trebuie să spălăm florile […]
Read More
Ingrediente pentru supă 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare 1kg roșii bine coapte 1L supă concentrată de legume 1 legătură de busuioc proaspăt sare și piper pastă de ardei iute Ingrediente pentru supa concentrată de legume 2 cepe mici 3 morcovi 1 ardei gras ș1 ardei capia 4 căței de usturoi 3 foi […]
Read More
Aceasta este rețeta mea cu numărul 200, sunt foarte fericită că am ajuns la acest număr după un an de muncă continuă, un an în care am învățat și experimentat multe lucruri noi, un an în care am gătit împreună cu fetița mea. Ingrediente 2 linguri ulei vegetal 3 lingiri unt de cocos 2 cepe […]
Read More
Ingrediente 5-6 pulpe de pui 1 bulb de fenicul 1 1/2 lingură de muștar 2 linguri sos de soia 2 cepe 2 linguri ulei de măsline 4 morcovi 4 căței de usturoi 150ml vin alb 2 crenguțe de rozmarin Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Combinăm sosul de soia cu muștarul și […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 300g făină tip 000 1/2 linguriță de amoniac alimentar stins cu suc de lămâie sau portocală 50g zahăr 75ml lapte 75g unt topit și răcit 1/4 linguriță sare 1 ou 1 linguriță extract de vanilie Ingrediente pentru cremă 2 ouă 150g zahăr 150g unt 100g ciocolată 2 linguri esență de rom 2 […]
Read More
Această rețetă este cu dedicație specială pentru Cristina, o prietenă dragă, care mi-a povestit cum a mâncat ea de ziua ei niște clătite foarte gustoase dar că din păcate nu știe rețeta. Bineînțeles că am dat eu un search rapid, am găsit rețeta iar rezultatul îl vedeți mai jos. Ingrediente pentru clătite 200ml apă minerală […]
Read More
Această salată este o creație proprie, foarte gustoasă și interesantă în același timp datorită asocierii neobișnuite de legume. Ingrediente 5 cartofi 1 broccoli 5 ridichi 1 piept de pui gătit(se pot folosi resturi de la un pui copt în cuptor) 3 fire de ceapă verde 1 gălbenuș fiert 1 gălbenuș crud 100ml ulei 3 linguri […]
Read More
Confit este un termen ce denumește bucați de carne, în special rață și gâscă, dar și porc, găină, iepure gătite lent în propria grăsime, cu sare și alte arome. Prepararea confitului se face în două faze. Ingrediente 2 pulpe de rață 1 lingură de sare grunjoasă 4 căței mari de usturoi 3-4 crenguțe de cimbru […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente