Lună: octombrie 2018

Ingrediente 190g făină 1 1/2 linguriță praf de copt 1/4 linguriță sare 160g unt la temperatura camerei 1 plic vanilie 140g zahăr 4 albușuri mari la temperatura camerei 125ml lapte călduț colorant alimentar-verde, galben, roșu, albastru, violet Pentru ornat frișcă la tub ornamente colorate Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Combinăm făina […]

Ingrediente pentru aluat 500g făină tip 000 cernută 100g zahăr 200ml lapte călduț 1 cub drojdie proaspătă 3 gălbenușuri + 1 ou întreg 80g unt 25ml ulei coaja răzuită de la o lămâie un praf de sare 1 lingură esență de vanilie Ingrediente pentru umplutură 6 linguri dulceață de caise(eu am folosit dulceață de caise […]

Folosită la îmbrăcarea torturilor și la crearea de diferite decorațiuni. Ingrediente 7 g gelatină sub formă de granule 4 linguri apă rece 1 lingură glicerină 1/2 cană sirop de porumb 2 linguri unt 1 linguriță extract de vanilie 880g zahăr pudră Siropul de porumb este un îndulcitor cu o consistență asemănătoare cu cea a mierii. […]

Ingrediente pentru aluat 550g făină 1 plic de drojdie uscată 65g zahăr 180ml lapte 4 linguri unt la temperatura camerei 3 gălbenușuri mari 1 lingură coajă răzuită de portocală(opțional) 60ml apă călduță 1 1/4 linguriță sare Ingrediente pentru Topping 150g zahăr brun 4 linguri unt 3 linguri miere 1 lingură sirop de porumb 1 1/2 […]

Ingrediente pentru umplutură 35-40 de prune bine coapte 1 cană zahăr tos 1 lingură amidon de porumb 1/4 nucșoară măcinată 1/8 cuișoare măcinate 2 linguri unt 1/4 cană sirop de porumb 2 lingurițe esență de vanilie Ingrediente pentru biscuiți 160g făină 30g mălai 2 linguri zahăr 2 lingurițe praf de copt 1/4 linguriță bicarbonat de […]