Carne

Sarmale cu carne de porc

Ingrediente 2kg varză murată(2 verze mari) 1kg carne de porc 3 cepe albe 1/2 cană orez cu bob rotund 1 linguriță piper măcinat 1 lingură paprika dulce 4-5 foi de dafin 150ml suc concentrat de roșii 1 lingură cimbru uscat 150ml apă 100g afumătură(cărnat, costiță, ciolan, prosciutto) Pași 1. Punem varza la desărat într-0 oală […]

Read More
Murături

Dovleac murat

Ingrediente 100ml oțet de vin alb 100ml vin alb 1 ardei iute 2 crenguțe de cimbru 2 foi de dafin 1 crenguță de rozmarin 10 boabe de piper negru 50g zahăr 1 linguriță sare 4 căței de usturoi 2 semințe de anason(opțional) 400g dovleac plăcintar Pași 1. Tăiem dovleacul în bucăți de 2cm. 2. Punem […]

Read More
Desert

Mousse de avocado

Ingrediente 3 bucăți avocado bine copt 75g cacao 5-6 linguri miere 1 lingură extract de vanilie/2 linguri de rom Stroh Pași 1. Tăiem avocadoul pe jumate, îndepărtăm sâmburele și scoatem pulpa cu o lingură. Adăugăm mierea și romul/vanilia. 2. Adăugăm cacaoa și pasăm totul cu un blender de mână(cu acesta merge cel mai bine). Acest […]

Read More
Desert

Brioșe pentru Halloween

Ingrediente 3 banane coapte 3 ouă 300g făină 2 lingurițe bicarbonat de sodiu 2 lingurițe praf de copt 300g zahăr tos 150ml ulei 180ml lapte bătut 250ml apă la temperatura camerei un praf de sare opțional colorant alimentar roșu și galben Pentru topping 200g ciocolată albă pentru prăjituri 200g ciocolată neagră smântână pentru frișcă Pași […]

Read More
Desert

Rulouri cu mere

Ingrediente 5-6 mere mari 400g foi de plăcintă 100g zahăr 1 lingură scorțișoară 100g unt topit/100ml uli de floarea soarelui 2-3 linguri rom Stroh 100g amestec de stafide cu nuci/migdale zahăr pudră pentru topping Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 200 grade C. 2. Curățăm coaja merelor și le tăiem în bucăți mari. Peste mere adăugăm […]

Read More