Lună: ianuarie 2019

Am făcut acest tort pentru nașa Mariei, Rami, cea mai bună nașă posibilă. Este un tort rapid cu o aromă incredibilă dată de cardamon, portocală și de apa de trandafiri. Ingrediente pentru blat 225g migdale 8 păstăi de cardamon 100g mălai 1 linguriță praf de copt 200g unt 200g zahăr 3 ouă mari coaja răzuită […]

Trebuie să vă mărturisesc este prima dată când fac acest tort. Sinceră să fiu, nu am vrut să fac poze pentru a-l pune pe blog, dar m-am gândit că poate, totuși, iese până la urmă. Și a ieșit, cu o mică modificare pentru data viitoare deoarece nu a fost atât de bine însiropat. Ingrediente pentru […]

Ingrediente 113g unt la temperatura camerei 1 cană făină 1 cană de nuci prăjite și tăiate mărunt coajă răzuită de la o lămâie și o portocală 3 linguri de zahăr pudră Pentru topping 1/2 cană de zahăr pudră Pași 1. Punem toate ingredientele necesare într-un bol, amestecăm totul foarte bine până când obținem un aluat […]

Ingrediente pentru aluat 450g făină 250g unt 3 gălbenușuri 1 lingură smântână 200g telemea sărată/cașcaval un praf de sare un pliculeț praf de copt Pentru topping semințe se mac, susan, in, chimen negru 1 ou Pași 1. Punem toate ingredientele într-un bol, cu excepția cașcavalului, și cu ajutorul mâinii omogenizăm ingredientele. Când aluatul începe să […]

Ingrediente pentru aluat 5 gălbenușuri 4 linguri de smântână/iaurt 250g unt la temperatura camerei 7 linguri de zahăr 450g făină 1 linguriță praf de copt coaja răzuită de la o lămâie Ingrediente pentru bezea 5 albușuri 7 linguri de nucă măcinată fin 10 linguri de zahăr tos 1 praf de sare Pentru umplutură am folosit […]

Ingrediente pentru aluat 3 banane bine coapte 110g zahăr brun 2 ouă mari 120ml ulei de măsline 225g făină tip 000 1 linguriță bicarbonat de sodiu Ingredienete pentru topping 225g ciocolată neagră cu minim 60% cacao 225g smântână pentru frișcă 2 linguri fulgi de migdale Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C și punem […]