Ingrediente 4 căni cu lapte de vacă integral 1/2 cană amidon pentru porumb 1 linguriță vanilie zahăr după gust Pentru topping fulgi de cocos scorțișoară cardamon pudră fistic sau amestec de semințe și nuci Pași 1. Punem laptele la încălzit într-o oală de inox cu fund dublu, în nici un caz să nu folosiți o […]

Ingrediente pentru blat 300g făină 1 linguriță scorțișoară 170g zahăr brun 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf de copt 3 mere 200ml ulei de măsline 4 ouă 100g miez de nucă 1 linguriță esență de vanilie 1/2 lingură coajă răzuită de portocală Ingrediente penru cremă 500ml smântână pentru frișcă 250g mascarpone 1/2 lingură […]

Ingrediente pentru aluat 1,200kg făină tip 000 5 ouă medii 500ml lapte călduț coajă răzuită de la 2 portocale coajă răzuită de la 2 lămâi 1/2 linguriță sare 160g zahăr tos 150g unt topit și răcit 3 pliculețe drojdie uscată 1 lingură esență de vanilie *toate ingredientele trebuie să aibă temperatura camerei, cu excepția laptelui […]

Ingrediente pentru blat 7 ouă medii 150g făină 150g zahăr 50ml ulei de măsline un praf de sare 50g cacao 2 plicuri zahăr vanilat coajă confiată de portocale(în jur de 3 linguri) *toate ingredientele trebuie să aibă temperatura camerei Ingrediente pentru crema de brânză 1 lingură coajă răzuită de portocale(de preferat de la portocale netratate-bio) […]

Ingrediente pentru 4 foi 700g făină tip 000 250g unt cu minim 82% grăsime 3 ouă coaja răzuită de la o lămâie un praf de sare 7g drojdie uscată/25g drojdie proaspătă esență de vanilie 130g zahăr pudră 250g smântână grasă Ingrediente pentru umplutură 800g dulceață(de caise, căpșuni, prune) 450g nucă 150g zahăr tos Ingrediente pentru […]