DesertSanatos

Biluțe din susan negru și nuci(Laddu)

Biluțe din susan negru și nuci(Laddu)

Acest preparat este un mod grozav de a introduce în dietă semințele de susan negru. Susanul negru este cel mai sănătos tip de susan. Chinezii știau, încă din timpuri străvechi, proprietățile anti-îmbătrânire ale acestor semințe. Ei le foloseau pentru a reversa anumite modificări care apar odată cu vârsta, de exemplu încărunțirea părului, încețoșarea vederii etc.

Aceste semințe sunt super bogate în Vitamina B, Fier și Zinc care cresc imunitatea. De asemenea sunt bogate în Calciu și Magneziu care ajută la reducerea presiunii sanguine, migrenelor și îmbunătățesc sănătatea oaselor. Acestea mai conțin și phitosteroli care ajută la reducerea colesterolului. În concluzie avem multe motive pentru a consuma susan negru.

Ingrediente

  • 110g susan negru
  • 110g nucă
  • 6 linguri stafide
  • 4 linguri miere
  • 1 linguriță cardamom pulbere
  • 2 lingurițe apă de trandafiri

 

Pași

1. Prăjim susanul,4-5 minute, într-o tigaie antiaderentă. În tot acest timp îl amestecăm ușor cu o lingură de lemn. După ce l-am prăjit îl punem într-un bol și îl lăsăm la răcit.

2. În aceeași tigaie prăjim și nuca. Procedăm ca și în cazul susanului, o lăsăm la răcit într-un caston.

3. Măcinăm susanul într-un robot de bucătărie. Acesta trebuie să fie cât mai fin.

4. Peste susan adăugăm nuca și stafidele. Le mărunțim și pe acestea fin.

5. Adăugăm restul ingredientelor și anume: mierea, apa de trandafiri și cardamomul. Mixăm până când obținem o pastă fină și lucioasă.

6. Lăsăm compoziția să se întărească 5 minute la temperatura camerei după care ne apucăm de format bilele.

Mărimea lor poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de preferință.

Așa arată bilele mele la final, sunt super delicioase și ușor de preparat.

Poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *