Desert

Biscuiți cu ciocolată albă

Biscuiți cu ciocolată albă

Ingrediente

  • 300g făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 250g unt moale
  • 100g zahăr
  • 100g zahăr brun light
  • 2 ouă mari
  • 1 fiolă esență de vanilie
  • 200g fulgi de ovăz
  • 200g ciocolată albă
  • 100g nucă de cocos răzuită
  • 150g stafide
  • 120g miez de nucă

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C.

2. Cernem făina împreună cu sarea, preful de copt și bicarbonatul de sodiu.

3. Tăiem ciocolata în bucăți mari.

4. Tăiem nucile în bucăți mari.

5. Mixăm untul cu zahărul până când obținem o cremă pufoasă.

6. Adăugăm pe rând cele două ouă.

7. Adăugăm nuca de cocos răzuită, puțin câte puțin.

8. Adăugăm făina, câte o lingură o dată.

9. Acum restul ingredientelor le vom încorpora fie cu mâna fie cu o lingură.

Adăugăm nucile tăiate și amestecăm.

Adăugăm stafidele.

Adăugăm ciocolata albă.

Adăugăm fulgii de ovăz. După ce i-am adăugat am amestecat totul foarte bine cu mâna.

Am obținut un aluat ușor de modelat.

Pentru a forma biscuiții vom avea nevoie de o lingură cu care vom luat din aluat. Cu mâinile vom da o formă rotundă și ușor aplatizată biscuiților. Așezăm biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Distanța dintre biscuiți trebuie să fie de 5 cm.

Coacem biscuiții 16-18 minute. După ce scoateți biscuiții din cuptor trebuie să-i lăsați 2-3 minute în tavă pentru a se răci.

Așa arată biscuiții mei la final. Sunt foarte gustoși și consistenți.

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *