Uncategorized

Biscuiți cu mălai

Biscuiți cu mălai

Ingrediente

  • 190g făină tip 000
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 linguriță sare
  • 110g unt rece tăiat în cuburi
  • 115g mălai
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri zahăr
  • 250ml lapte

Pași

1. Combinăm toate ingredientele uscate: făina, mălaiul, praful de copt, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. În acest amestec încorporăm, cu vârful degetelor, untul. La final trebuie să obținem un amestec cu aspectul unor firimituri. Tot acum preâncălzim cuptorul la 180 grade C.

2. Adăugăm laptele și amestecăm cu o spatulă până când toată compoziția se leagă. Nu amestecați în exces.

 

3. Cu ajutorul a două linguri punem mici grămăjoare de aluat într-o tava tapetată cu hârtie de copt.

4. Coacem biscuiții timp de 15-20 de minute până se întăresc și devin ușor arămii.

Așa arată biscuiții mei la final. Pot fi consumați cu supe creme, sosuri sau chiar și cu iaurt.

Poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *