Desert

Brioșe pentru Halloween

Brioșe pentru Halloween

Ingrediente

  • 3 banane coapte
  • 3 ouă
  • 300g făină
  • 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 300g zahăr tos
  • 150ml ulei
  • 180ml lapte bătut
  • 250ml apă la temperatura camerei
  • un praf de sare
  • opțional colorant alimentar roșu și galben

Pentru topping

  • 200g ciocolată albă pentru prăjituri
  • 200g ciocolată neagră
  • smântână pentru frișcă

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 180 grede C.

2. Pasăm bananele cu o furculiță după care adăugăm ouăle și zahărul. Mixăm bine, apoi adăugăm uleiul, apa și laptele bătut.

3. Separat combinăm făina cu praful de copt, sarea și bicarbonatul.

4. Adăugăm treptat amestecul uscat peste cel umed. Omogenizăm amestecul cu un tel. La sfârșit adăugăm și coloranții, 5 picături de roșu și vreo 3 de galben.

5. Turnăm o parte din compoziție într-un vas sau ibric astfel încât să ne fie ușor să umplem formele pentru brioșe.

6. Coacem brioșele în cuptorul preâncălzit pentru 20 de minute.

7. După ce scoatem brioșele din cuptor le lăsăm la răcit și apoi ne apucăm de decorat.

8. Topim cele două ciocolate pe baie de apă. Adăugăm atâta smântână lichidă câtă avem nevoie pentru a obține o ciocolată cu o consistență asemănătoare unei smântâni groase.

Cu o linguriță punem ciocoltă neagră pe suprafața brioșei iar cu un poș, în care punem ciocolata albă, facem cerculețe pe suprafața acesteia. Cu o scobitoare trasăm linii fine pentru a obține aspectul de pânză de păianjen.

Poftă bună!!!

 

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *