Desert

Tort cu mere și nucă

Ingrediente pentru blat 300g făină 1 linguriță scorțișoară 170g zahăr brun 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf de copt 3 mere 200ml ulei de măsline 4 ouă 100g miez de nucă 1 linguriță esență de vanilie 1/2 lingură coajă răzuită de portocală Ingrediente penru cremă 500ml smântână pentru frișcă 250g mascarpone 1/2 lingură […]

Read More
Desert

Mucenici umpluți cu nucă

Ingrediente pentru aluat 1,200kg făină tip 000 5 ouă medii 500ml lapte călduț coajă răzuită de la 2 portocale coajă răzuită de la 2 lămâi 1/2 linguriță sare 160g zahăr tos 150g unt topit și răcit 3 pliculețe drojdie uscată 1 lingură esență de vanilie *toate ingredientele trebuie să aibă temperatura camerei, cu excepția laptelui […]

Read More
Desert

Prăjitură Greta Garbo

Ingrediente pentru 4 foi 700g făină tip 000 250g unt cu minim 82% grăsime 3 ouă coaja răzuită de la o lămâie un praf de sare 7g drojdie uscată/25g drojdie proaspătă esență de vanilie 130g zahăr pudră 250g smântână grasă Ingrediente pentru umplutură 800g dulceață(de caise, căpșuni, prune) 450g nucă 150g zahăr tos Ingrediente pentru […]

Read More
Desert

Tort Amandină

Trebuie să vă mărturisesc este prima dată când fac acest tort. Sinceră să fiu, nu am vrut să fac poze pentru a-l pune pe blog, dar m-am gândit că poate, totuși, iese până la urmă. Și a ieșit, cu o mică modificare pentru data viitoare deoarece nu a fost atât de bine însiropat. Ingrediente pentru […]

Read More
Desert

Covrigei cu brânză/cașcaval

Ingrediente pentru aluat 450g făină 250g unt 3 gălbenușuri 1 lingură smântână 200g telemea sărată/cașcaval un praf de sare un pliculeț praf de copt Pentru topping semințe se mac, susan, in, chimen negru 1 ou Pași 1. Punem toate ingredientele într-un bol, cu excepția cașcavalului, și cu ajutorul mâinii omogenizăm ingredientele. Când aluatul începe să […]

Read More