Pentru această rețetă puteți să folosiți câteva feluri de linte și anume, linte verde, linte maro și linte neagră. Evitați lintea portocalie deoarece prin fierbere devine sfărâmicioasă. Indrediente 1kg ciuperci champignon mari 1 ceapă 2 morcovi 1 linguriță ierburi de Provance sau un amestec de rozmarin și cimbru sare și piper 2 linguri parmezan răzuit […]
Read MoreCategorie: Legume
Ingrediente 1kg ciuperci champignon 6 linguri smântână cu 20% grăsime 1 ceapă galbenă/albă 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel sare și piper 2 linguri ulei 2 linguri amidon de porumb/făină 500ml apă Pași 1. Curățăm ciupercile și le tăiem în felii subțiri. 2. Tocăm ceapa fin și o călim în uleiul încins până devine translucidă. […]
Read More
Ingrediente 130g linte roșie 1/2 linguriță turmeric sucul de la 1/2 de lămâie 2 linguri ulei 1 ceapă mică 3/4 linguriță semințe de chimen 3 căței mari de usturoi 2 roșii mici 2 lingurițe coriandru măcinat sare 1/4-1/2 linguriță chilli pudră Se servește cu ceapă crocantă prăjită(cumpărată), iaurt și pătrunjel. Pași 1. Spălăm lintea și […]
Read More
Ingrediente 3 vinete medii 500g roșii 2 cepe mici 1 lingură de oregano uscat sare și piper 5 linguri de ulei 200g cașcaval 7 linguri pesmet 40g parmezan 4-5 căței de usturoi 230g paste de dimensiuni mici Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 200 grade C. Punem o oală cu 1L de apă și 1 linguriță […]
Read More
Ingrediente 5 avocado mici sau 3 mari(bine copți) 1/2 ceapă mare/una mai mică 2-3 căței de usturoi sucul de la o lămâie 2 roșii câteva fire de pătrunjel sare și piper după gust Pași 1. Tăiem avocado pe jumătate și îndepărtăm sâmburele. 2. Cu o lingură scobim tot miezul pe care îl așezăm într-un bol […]
Read More
Ingrediente un dovleac plăcintar(1,5-2kg) 1 morcov 2 linguri ulei vegetal 1 ceapă 2 căței de usturoi 1 cartof dulce 5cm rădăcină de ghimbir 1/2 linguriță chimen măcinat 1/2 linguriță coriandru măcinat 1/4 linguriță scorțășoară 1L apă/supă de legume sare și piper smântână și cepșoară pentru servit Pași 1. Curățăm și tăiem dovleacul în bucăți după […]
Read More
Ingrediente 5 cartofi mari o mână de chives sau 2 fire de ceapă verde 3 linguri mărar tocat fin 2 ouă piper după gust 1/2 legătură de pătrunjel 1 linguriță rozmarin uscat ulei pentru prăjit 4 linguri pesmet Pași 1. Curățăm și tăiem cartofii în cuburi mici după care îi punem la fiert cu un […]
Read More
Ingrediente pentru chipsurile de dovlecel 1 dovlecel mai subțire 1 cană parmezan proaspăt răzuit 1 cană pesmet 6 linguri ulei de măsline piper după gust 1/4 linguriță sare 1 linguriță usturoi pudră Ingredinete pentru sosul Dip 1 cană iaurt 2-3 linguri suc de lămâie coaja de la o lămâie 1/2 linguriță sare 3 linguri mărar […]
Read More
Ingrediente pentru supă 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare 1kg roșii bine coapte 1L supă concentrată de legume 1 legătură de busuioc proaspăt sare și piper pastă de ardei iute Ingrediente pentru supa concentrată de legume 2 cepe mici 3 morcovi 1 ardei gras ș1 ardei capia 4 căței de usturoi 3 foi […]
Read More
Aceasta este rețeta mea cu numărul 200, sunt foarte fericită că am ajuns la acest număr după un an de muncă continuă, un an în care am învățat și experimentat multe lucruri noi, un an în care am gătit împreună cu fetița mea. Ingrediente 2 linguri ulei vegetal 3 lingiri unt de cocos 2 cepe […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente