AperitiveLegume

Chipsuri din dovlecel cu parmezan și sos de iaurt cu mărar

Chipsuri din dovlecel cu parmezan și sos de iaurt cu mărar

Ingrediente pentru chipsurile de dovlecel

  • 1 dovlecel mai subțire
  • 1 cană parmezan proaspăt răzuit
  • 1 cană pesmet
  • 6 linguri ulei de măsline
  • piper după gust
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 linguriță usturoi pudră

Ingredinete pentru sosul Dip

  • 1 cană iaurt
  • 2-3 linguri suc de lămâie
  • coaja de la o lămâie
  • 1/2 linguriță sare
  • 3 linguri  mărar tocat fin

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 200 grade C și tapetăm tava aragazului cu hârtie de copt.

2. Spălăm și ștergem dovlecelul cu hârtie de bucătărie după care îl tăiem în felii subțiri.

3. Combinăm uleiul cu sarea și piperul.

4. Într-o pungă cu ziplock punem parmezanul cu pesmetul și usturoiul pudră.

5. Dăm feliile de dovlecel prin ulei după care le punem în pungă, închidem punga și apoi o agităm astfel încât ambele părți ale feliilor de dovlecel să fie bine acoperite cu acest mix.

*facem acest lucru cu 5-6 felii, nu le punem pe toate odată.

6. Așezăm dovleceii în tavă iar apoi îi coacem, în zona de sus a cuptorului, timp de 30-35 de minute.

La final trebuie să aibă o crustă crocantă la exterior.

Aceste chipsuri merg de minune cu sosul Dip de iaurt. Pentru prepararea acstuia trebuie să mixăm toate ingredientele necesare,

Când am preparat aceste chipsuri am făcut și chifteluțe de cartof cu brânză pe care le-am servit tot cu acest sos de iaurt,vreau să zic că merg de minune. Acest sos este foarte fresh.

Rețeta pentru chiftelele de cartof o găsiți pe site.

Poftă bună!!!

 

0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *