AperitiveCarne

Ciuperci umplute cu carne

Ciuperci umplute cu carne

Ingrediente

  • 500g carne tocată de vită
  • 12 ciuperci mari
  • 150g cașcaval răzuit
  • 2 ouă
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapă mare
  • 1 legatură de pătrunjel
  • 4 linguri de pesmet
  • sare și piper

Pași

1. Preîncălzim cuptorul la 180 C.

2. Curățăm ciupercile, rupem codițele și le tocăm mărunt.

3. Tocăm ceapa.

4. Tocăm pătrunjelul.

5. Punem uleiul la încins într-o tigaie după care adaugăm ceapa. O călim cam 5 minute până când se înmoaie după care adăugăm codițele tocate. Le lăsăm pe foc vreo 10 minute după care punem acest amestec într-un castron.

6. Adăugăm carnea, pesmetul, ouăle, pătrunjelul, sare(1 linguriță) și piper(1/2 linguriță) și amestecăm bine.

7. Așezăm ciupercile într-o tavă mare tapetată cu hârtie de copt după care le umplem cu amestecul nostru.

8. Punem ciupercile în cuptorul preîncălzit și le lăsam 30 de minute. După ce le scoatem din cuptor le presărăm cu cascavalul răzuit.

Așa arată ciupercile mele la final.

Poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *