AperitiveLegume

Guacamole-sos mexican

Guacamole-sos mexican

Ingrediente

  • 5 avocado mici sau 3 mari(bine copți)
  • 1/2 ceapă mare/una mai mică
  • 2-3 căței de usturoi
  • sucul de la o lămâie
  • 2 roșii
  • câteva fire de pătrunjel
  • sare și piper după gust

Pași

1. Tăiem avocado pe jumătate și îndepărtăm sâmburele.

2. Cu o lingură scobim tot miezul pe care îl așezăm într-un bol iar cu o furculiță îl pasăm pentru a obține un fel de piure. Rămâne la alegerea dumneavoastră dacă îl faceți mai fin sau mai grosier.

3. Neapărat, următorul pas este să punem sucul de la lămâie deoarece stopează oxidarea avocadoului.

4. Tocăm ceapa fin, răzuim usturoiul, tăiem roșiile în bucăți mici și ,foarte important, trebuie să le îndepărtăm semințele. Tocăm și pătrunjelul.

5. Amestecăm și gustuim cu sare și piper. Înainte de a-l consuma este bine să-l ținem 0 oră la rece.

Se servește cu  tortilla chips, grisine sau pâine prăjită.

Poftă bună!!!

 

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *