Madlene

Sunt delicioase si usor de preparat.

Ingrediente

• 2 oua
• 180g zahar
• 60ml lapte
• 180ml ulei de floarea soarelui
• 210g faina
• 1/2 lingurita de scortisoara
• 1 1/2 lingurita de praf de copt
• coaja rasa de la o lamaie
• un praf de sare

Pasi

1. Preincalzim cuptorul la 250 C

2. Cernem faina intr-un bol

3. Punem praful de copt peste faina.

4. Adaugam scortisoara si un praf de sare

5. Amestecam bine.

6. In vasul unui mixer punem ouale impreuna cu zaharul si le mixam bine pana se albesc.

7. Adaugam laptele in fir subtire si maxim bine.

8. Adaugam si uleiul, tot in fir subtire.

9. Punem coaja rasa de lamaie.

10. Acum punem peste acest amestec ingredientele uscate si mixam in continuare cu mixerul.

11. Si gata, acesta este aluatul nostru pe care il vom pune in forme pentru briose.

12. Eu am umplut formele pana sus deaceea au capatat un aspect de ciupercuta, crocant pe margine si moale in interior. Din aceste ingrediente am obtinut doar 10 madlene.

13. Deasupra presaram zahar tos.

14. Reducem temperatura cuptorului la 200 C si le coacem 15 minute. Atentie!!! Nu deschideti usa cuptorului mai devreme de 15 minute pentru ca nu vor mai creste.

Pofta buna va doresc!!!