Aperitive

Ouă umplute cu pate de casă

Ouă umplute cu pate de casă

Ingrediente

  • 150g pate din ficăței de pui(rețeta o găsiți pe site)
  • 6 ouă
  • 1 lingură muștar clasic
  • 1 lingură smântână
  • sare și piper după gust

Pentru decor

  • ardei roșu și verde

Pași

1. Vă recomand să folosiți ouă la temperatura camerei, pentru a evita crăparea cojii în timpul fierberii. Din momentul în care apa începe să clocotească le fierbem, în funcție de mărimea oului, între 7 și 8 minute. După expirarea acestui timp le luăm de pe foc și le punem sub un jet de apă rece.

2. Curațăm ouăle și le tăiem în jumătăți.

3. Într-un bol punem galbenușurile, muștarul, smântâna și pateul. Cu ajutorul unui blender vertical pasăm totul până se formează o pastă fină. Gustuim cu sare și piper.

4. Punem tot amestecul într-un poș cu ajutorul căruia vom umple jumătățile de ouă.

5. Decorăm fiecare ou umplut cu cubulețe de ardei roșu și verde.

Așa arată ouăle mele umplute, aspectuase și ușor de făcut.

Vă doresc poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *