Desert

Pancakes cu banane și ciocolată

Pancakes cu banane și ciocolată

Ingrediente pentru aluat

  • 3 banane bine coapte
  • 150g făină
  • 150ml lapte
  • 50g unt topit
  • 1 ou
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară
  • un praf de sare
  • 1 lingură zahăr
  • ulei pentru uns tigaia

Ingrediente pentru topping

  • 1 banană
  • câteva căpșuni
  • 100g ciocolată

Pași

1. Într-un bol încăpător punem toate ingredientele: bananele curățate de coajă, zahărul, sarea, praful de cipt, scorțișoara, oul și laptele.

2. Cu ajutorul unui blender de mână mixăm totul. La final aluatul trebuie să fie ca o smântână groasă. În comparație cu clătitele obișnuite acest aluat este mai gros.

3. Punem la încins o tigaie antiaderentă. Când aceasta este încinsă adăugăm câteva picături de ulei după care cu ajutorul unui polonic turnăm aluatul. Tot cu polonicul întindem aluatul, trebuie să obținem o clătită cu diametrul de 10-11cm.

4. În momentul în care apar bule care apoi se sparg întoarcem clătitele și le mai prăjim 1-2 minute.

5. Clătitele se servesc cu ciocolată topită și felii de banană, căpșuni.

Poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *