Sanatos

Pesto din rosii uscate la soare

Pesto din rosii uscate la soare

Ingrediente

  • 1 cana rosii uscate
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1 cana frunze de busuioc
  • 1/4 cana nuci/muguri de pin
  • 1/3 cana parmezan
  • 200ml ulei de masline

*am folosit o cana de 250ml

Pasi

1. Punem toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si le maruntim bine.

Arata ca o pasta dupa ce am maruntit totul.

2.  Apoi adaugam tot uleiul odata si iar pornim robotul de bucatarie. Potrivim de sare si piper.

Pesto se pastreaza in borcane inchise ermetic care se tin in frigider maxim 7 zile. Poate fi si congelat in formele pentru cuburi de gheata pentru maxim 2 luni.

Pofta buna!!!

0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *