Desert

Plăcintă bulgărească-BANITSA

Plăcintă bulgărească-BANITSA

Ingrediente

  • 400g brânză feta/brânză maturată de vacă sau capră
  • 500g brânză de vaci dulce, nedegresată de preferat o brânză specială pentru prăjituri
  • 2 ouă
  • 400g foi de plăcintă
  • 150g unt topit

Ingrediente pentru topping

  • 250g smântână
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 190 grade C.

2. Răzuim brânza maturată pe răzătoarea mare. O amestecăm apoi cu cele două ouă și cu brânza dulce.

3. Punem pe masa de lucru două foi de plăcintă. Le ungem cu unt iar din loc în loc punem puțină umplutură.

4. Întindem brânza pe toată suprafața foii.

 

5. Rulăm foaia și o așezăm sub formă de spirală într-o tavă rotundă, unsă în prealabil cu unt. Așa continuăm și cu restul foilor. În cazul în care vă mai rămâne unt nefolosit, ungeți suprafața externă a plăcintei cu acesta. Tava trebuie să aibă un diametru de 25cm.

6. Deasupra punem smântâna amestecată cu ou și sare.

7. Dăm plăcinta la cuptor pentru 30 de minute.

Așa arată plăcina mea la final.

Sper să încercați și voi această plăcintă gustoasă mai ales că este ușor de realizat și nu necesită multe ingrediente.

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *