Desert

Prajitura cu dovlecei

Prajitura cu dovlecei

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 275g faină
  • 1 lingură praf de copt
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • 125g zahăr brun
  • 1 ou
  • 75ml lapte
  • 75g unt
  • 75g merișoare
  • 75g nuci

Pași

  1. Preâncălzim cuptorul la 180 °C.
  2. Cernem făina împreună cu praful de copt si scorțișoara. Adaugăm și zahărul.

3. Răzuim dovleceii, îi stoarcem de apă apoi îi adăugăm peste făină. Amestecăm bine toate ingredientele.

4. Batem oul într-un bol după care adăugăm laptele și amestecăm bine.

5. Topim untul într-o crăticioară, apoi adăugăm merișoarele pe care le amestecăm bine pentru câteva secunde pentru a le ajuta să se hidrateze puțin.

6. Turnăm untul topit peste făină, amestecăm bine și apoi turnăm și amestecul de lapte și ou. Încorporăm totul bine.

7. Tăiem nucile în bucăți mari si apoi le adăugăm peste aluat. Amestecăm bine.

8. Ungem o tavă cu unt și o tapetăm cu făină. Adăugăm aluatul nostru și o lăsăm în cuptorul preâncălzit pentru 1 ora si 10 minute. Facem testul cu scobitoarea și în momentul în care aceasta iese curată putem să o scoatem din cuptor.

Așa arată preparatul meu la final.

Înainte de a tăia această prajitură obligatoriu trebuie să o lăsați să se răcească complet.

Este o prajitură cu blat umed, asemănătoare cu prăjitura cu morcov.

Pofta buna!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *