Desert

Prăjitură cu ulei de măsline

Prăjitură cu ulei de măsline

Ingrediente

  • 150ml ulei de măsline
  • 50g cacao
  • 125ml apă fierbinte
  • 2 lingurițe extract de vanilie
  • 150g faină de migdale/125g faină albă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 200g zahăr
  • 3 ouă mari
  • zahăr pudră pentru decor

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 170 C.

2. Amestecăm apa fierbinte cu cacaoa și vanilia și apoi lăsăm amestecul la răcit.

3. Punem sarea și bicarbonatul de sodiu peste făină. O lăsăm și pe aceasta deoparte.

4. În bolul unui mixer punem ouăle, zahărul și uleiul.

5. Mixăm cam 3 minute până când amestecul se îngroașă și se deschide la culoare.

6. Apoi adăugăm amestecul de apă cu cacao, mixăm bine.

7. Adăugăm și făina puțin câte puțin. Aluatul trebuie să fie lichid, să nu vă speriați.

8. După ce am adăugat toată făina adăugăm aluatul într-o formă rotundă cu diametrul de 22cm. Introducem tava în cuptorul preîncălzit pentru 40-45 de minute, facem testul cu scobitoarea. Scobitoarea trebuie să rămână în mare curată dar cu câteva firimituri de aluat.

După ce scoatem prăjitura din cuptor o lăsăm să se răcească în formă 10 minute.

Se poate servi atât rece cât și fierbinte, alături de înghețată sau budincă. Deasupra se presară zahăr pudră.

Așa arată prăjitura mea la final.

 

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *