Desert

Prăjitură cu vișine și bezea

Prăjitură cu vișine și bezea

Ingrediente

  • 8 ouă
  • 16 linguri ulei
  • 16 linguri făină
  • 16 linguri de zahăr pentru bezea
  • 8 linguri de zahăr pentru blat
  • 16 linguri lapte
  • 1 linguriță praf de copt
  • un praf de sare
  • 500g vișine(zmeură, caise, prune)

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C și separăm albușurile de gălbenuș. Batem gălbenusurile cu zahărul până când amestecul își dublează volumul și își deschide culoarea.

2. Adăugăm treptat uleiul și laptele după care urmează făina împreună cu sarea și praful de copt, câte o lingură o dată.

3. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt având  dimensiunea de 25×35.

4. Introducem tava în cuptorul preâncălzit pentru 5 minute, cât să se întărească puțin partea superioară,  după care o scoatem din cuptor și repartizăm uniform fructele curățate de sâmburi.

5. Introducem, din nou, prăjitura în cuptor și o coacem până când se rumenește partea superioară, în jur de 20-25 de minute.

6. Între timp batem albușurile cu zahărul. Când prăjitura este gata întindem cu o lingură albușurile pe toată suprafața ei făcând, din loc în loc, mici adâncituri.

7. Dăm la cuptor în jur de 8-10 minute cât să se rumenească ușor bezeaua.

Așa arată prăjitura mea la final, este pur și simplu delicioasă. Bezeaua are consistența unei marshmallow.

Poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *