Pui chinezesc cu noodles

Ingrediente

• 1 piept de pui mare/2 mici
• o cană broccoli
• 3 fire ceapă verde
• 4 căței de usturoi
• ardei roșu iute(în funcție de preferință)
• 1 ardei capia
• 1/2 ardei gras galben
• 3 linguri sos de soia
• 1/2 cană cu apă
• 1 linguriță amidon de porumb
• 5cm rădăcină de ghimbir
• 110g ciuperci
• 2 linguri ketchup
• 3 linguri ulei vegetal
• sare și piper după gust
• 250g noodles de orez

Pași

1. Punem o oală mare cu 2L de apă la fiert. Când apa începe să fiarbă adăugăm pastele de orez, pe care le fierbem 4-5minute. După ce oprim focul punem peste paste 1 lingură de ulei vegetal.

2. Tăiem piepul de pui în fâșii subțiri. Asezonăm cu piper proaspăt măcinat.

3. Tăiem ardeiul gras și cel capia în fâșii.

4. Curățăm ciupercile și le tăiem în felii subțiri.

5. Curățăm ghimbirul și usturoiul și le dăm pe răzătoarea fină.

6. Tăiem broccoli în buchețele și ceapa verde rondele.

7. Punem la încins 2 linguri de ulei după care prăjim pieptul de pui la foc mare. Când acesta este făcut îl scoatem pe o farfurie.

8. Mai adăugăm  o lingură de ulei în tigaie după care călim ceapa verde, ghimbirul, usturoiul și ardeiul iute tăiat fin. Le călim 2 minut.

9. Adăugăm broccoli, ciupercile și ardeiul. Le călim 3 minute.

10. Într-un castron combinăm sosul de soia cu apa și amidonul.

11. Adăugăm în tigaie puiul, pastele și amestecul de soia. Mai lăsăm totul pe foc în jur de 3 minute.

La final asezonăm cu sare și piper după gust.

Poftă bună!!!