CarneFel principal

Pui la cuptor cu lămâie și cartofi

Pui la cuptor cu lămâie și cartofi

Ingrediente

  • 1 pui(în jur de 2kg)
  • 2-3 crenguțe de rozmarin
  • 1 lămâie
  • 4 căței de usturoi
  • 60ml ulei
  • 1 linguriță sare
  • piper proaspăt măcinat
  • 750g cartofi

Pași

1. Preâncălzim cuptorul la 200 C.

2. Într-un castron combinăm uleiul cu sarea, piperul, rozmarinul tocat fin, usturoiul mărunțit.

3. Ungem puiul pe toate parțile cu acest amestec, inclusiv în cavitatea internă.(eu l-am uns și pe sub piele)

4. Cu ajutorul unei furculițe facem mici găurele în lămie și apoi o așezăm în interiorul puiului.

5. Legăm cu o sfoară picioarele puiului.

6. Dăm puiul la cuptor pentru 15 minute după care îl scoatem și așezăm cartofii în jurul lui(cartofii îi tăiem în 4). Tot acum punem și un sfert de cană cu apă.

7. Introducem puiul în cuptor pentru aproximativ o oră. În acest timp eu l-am scos de două ori pentru a-l întoarce atât pe el cât și pe cartofi.

Așa arată la final puiul, fraged și aromat. Cartofii sunt foarte gustoși și ei. Am servit totul alături de o salată de valeriană.

 

Vă doresc poftă bună!!!

 

 

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *