Paste

Spaghete cu ciuperci

Spaghete cu ciuperci

Ingrediente pentru 3 persoane

  • 250g spaghete
  • 500g ciuperci
  • 5-6 roșii bine coapte
  • 1/2 lingură usturoi granulat
  • 1 ceapă
  • 4 linguri de ulei
  • sare și piper după gust

Pași

1. Punem pe foc o oală cu 2L de apă în care adăugăm 2 lingurițe de sare. Când apa începe să fiarbă adăugăm pastele pe care le fierbem conform instucțiunilor de pe ambalaj.

2. Curățăm și tăiem în felii subțiri ciupercile.

3. Tocăm ceapa mărunt și o punem la călit în uleiul încins. După 2-3 minute adăugăm ciupercile feliate și le călim în jur de 5-6 minute. Cât se călesc ciupercile curățăm roșiile de coajă și le dăm prin blender.

4. Adăugăm sucul de roșii, usturoiul, sare și piper după gust. Fierbem totul în jur de 10 minute.

Peste amestecul de ciuperci adăugăm spaghetele fierte și amestecăm totul bine.

Așa arată pastele mele la final. Se servesc cu parmezan și pătrunjel tocat fin.

Poftă bună!!!

0 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *