CarneMâncare mexicană

Taco de pui

Taco de pui

Ingrediente pentru 6 porții

  • 2 piepți de pui
  • 3 linguri ulei
  • 6 lipii pentru taco/normale
  • 1 limetă
  • 2 linguriță amestec de condimente pentru taco
  • 150g brânză cheddar
  • 2 linguri pătrunjel tocat
  • 0 cană de salată verde tăiată mărunt

 

Ingrediente pentru guacamole

  • 5-6 roșii cherry
  • 2 bucăți avocado
  • 2 căței de usturoi
  • sare și piper după gust
  • sucul de la 1/2 lămâie

Pași

1. În cazul în care nu aveți un amestec special pentru taco va trebui să-l faceți de la zero. Pentru acest amestec aveți nevoie de:   1 linguriță chilli pudră

                                             1/4 lingurițăusturoi granulat

                                             1/4 lingurițăpudră de ceapă

                                             1/4 linguriță fulgi de ardei iute

                                             1/4 linguriță oregano uscat

                                             1/2 linguriță paprika dulce

                                             1 1/2 chimen măcinat

                                            1 linguriță piper măcinat

                                            1 linguriță sare

 

2. Punem uleiul la încins într-o tigaie antiaderentă după care călim pieptul de pui. Când este gătit complet, adăugăm sucul de limetă , 2 lingurițe din amestecul de condimente și sare după gust. Tot acum punem și cuptorul la preâncălzit la temperatura de 200 grade.

3. În cazul în care aveți lipii normale trebuie să le tăiați. Eu am folosit un capac cu diametrul de 16,5cm.

4. Pregătim guacamole. Tăiem avocado în bucățele mici, tăiem roșiile(semințele le îndepărtăm), punem sucul de la 1/2 de lămâie, sare, piper și 2 căței de usturoi răzuiți.

5. Aranjăm lipiile într-o tavă, formăm un prim strat din carne după care presărăm brânza răzuită. Dăm la cuptor pentru 10 minute sau până când brânza s-a topit.

6. După ce le scoatem din cuptor repartizăm pătrunjelul, salata și guacamole.

Se consumă cât este cald.

0 Comments

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *