Ingrediente
- 150g cașcaval
- 200g făină
- 150ml kefir
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Pași
1. Turnați kefirul într-un bol înalt după care adăugați sarea și bicarbonatul de sodiu. Amestecați și lăsați amestecul la odihnit 5 minute.
2. Adăugați cașcavalul și făina, amestecați totul cu mâna.
În momentul în care aluatul se strânge într-o bilă il puneși pe masa de lucru și îl frământați 3 minute.
4. Împarțiți aluatul în 5. Fiecărei bucăți îi dați o formă rotundă după care o întindeți cu sucitorul.
Dacă doriți puteți să-i rotunjiți marginile cu ajutorul unui cuțit.
5. Coaceți turta într-o tigaie bine încinsă. O întoarceți pe cealaltă parte în momentul în care poate fi desprinsă cu ușurință de tigaie.
Așa arată turtele mele la final. Sunt delicioase alături de un pahar cu kefir.
Vă doresc poftă bună!!!
Comentarii recente